News der Initiative Kinder essen gesund
Projekt in Vorarlberg: Hörspiel „Das kleine Schmeck“
Im Rahmen des Projekts „Uns schmeckt´s“ entstand in Vorarlberg ein besonders ansprechendes Hörspiel, welches Kindern das Thema gesunde Ernährung auf fröhliche und positive Weise näherbringen soll. Die Hauptdarsteller:innen des neuen Hörbuchs sind Schüler:innen der Volksschule Dornbirn-Rohrbach.…
Videos zur Initiative
Hier findest du laufend alle Videos, die im Rahmen der Initiative entstehen. Sie behandeln jeweils unterschiedliche Schwerpunkte im Zusammenhang mit bewusstem, gesundem wie auch genussvollem Essen. Auf eine einfache, spielerische Art und Weise tragen die Kurzvideos so zur Verbesserung von…
Gesund und klimafreundlich essen! Österreichische Gesundheitsförderungskonferenz
Die 25. Österreichische Gesundheitsförderungskonferenz fand von 13.-14. Juni 2023 in Wien statt und stand in diesem Jahr ganz im Zeichen der Ernährung. Unter dem Titel „Gesund und klimafreundlich essen! Ernährung als ein Schlüsselelement von One Health“ wurden bei der Veranstaltung Projekte und…
Neu erschienen – Magazin „Gesundes Österreich“
Gesunde Ernährung beeinflusst maßgeblich unser Wohlbefinden und spielt auch im Rahmen der Gesundheitsförderung eine wesentliche Rolle. Die aktuelle Ausgabe des Magazins „Gesundes Österreich“ setzt sich intensiv mit dem Thema der gesunden und klimafreundlichen Ernährung auseinander. Im Magazin…
NEU: Ernährungs-Lehrgänge in Tirol
Um Ernährungssysteme zu überdenken und neu zu gestalten, braucht es fundierte Aus- und Weiterbildung im Bereich „Gesunde und nachhaltige Ernährung“ sowie in der Diaetologie.
Der Master-Lehrgang Ernährungskommunikation vermittelt jene Kompetenzen, die es zur zielgerichteten Aufbereitung von…
Toolbox
Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie…
NEU: Frühlings-Video
Die Tage werden länger und Bäume und Blumen zeigen ihre ersten schönen Blüten – endlich ist der Frühling wieder da. Auch die ersten Obst- und Gemüsesorten können geerntet werden, Kräuter wie zum Beispiel Bärlauch wachsen schon an vielen Stellen. In unserem Frühlings-Video zeigen wir euch was…
Gemeinsam Kochen mit dem Kochbuch „In die Küche, fertig, los!“
Die Kinder der Volksschule Liebenau in Oberösterreich haben gemeinsam nach den Rezepten des Kochbuchs „In die Küche, fertig, los!“ gekocht und dabei viel Wissenswertes für die Praxis gelernt. Gemeinsames Einkaufen, Infos zur Kennzeichnung von Lebensmitteln und zum teilweise hohen Zuckergehalt in…
Jausenküche - Fotokochbuch
Im Rahmen des Projekts „Jausenküche – gesunde Jause tut gut!“ ist ein sehr übersichtlich und ansprechend gestaltetes Fotokochbuch erschienen. Es enthält eine Rezeptsammlung zur Jausenzubereitung, in der jeder Schritt mittels Fotos klar und verständlich dargestellt wird. Die Zubereitung der gesunden…
„Uns schmeckt´s“ – Aktivitäten in Vorarlberg
Gesunde Ernährung wird in der Volksschule Götzis-Blattur in Vorarlberg großgeschrieben. Die Volksschule ist eine der Projektschulen des Programms „Uns schmeckt´s“ – gesunde Ernährung für Volksschüler:innen in Vorarlberg. Ziel des Konzepts ist es den Kindern und deren Eltern einen positiven Zugang…
„Tut gut!“ – Pausensnacks
Eine gesunde Jause steigert die Leistungsfähigkeit der Kinder und ist ein wichtiger Bestandteil, um richtiges Ernährungsverhalten zu erlernen. Darum ist es sinnvoll die Schuljause einerseits gesund, mit vielen wichtigen Nährstoffen, aber auch für die Kinder attraktiv zu gestalten.
In der neuen…
NEU: Winter-Video
Der Winter ist da und damit auch ein neues Video. Sogar in dieser kalten Jahreszeit tut sich noch einiges im Gemüsegarten. Einige Salatsorten vertragen Kälte und Schnee sehr gut. Auch Obst, wie Äpfel und Birnen kann man über den Winter gut einlagern und dann jederzeit genießen. Wie das alles…