f.eh im Dialog „PORTION SIZE Matters: Reden wir über Portionsgrößen“

Im Laufe der Jahre sind die Portionsgrößen von verpackten Lebensmitteln ebenso wie von dargebotenen Gerichten des Außer-Haus-Konsums kontinuierlich gestiegen. Das beeinflusst maßgeblich die Kalorienaufnahme und spielt eine wesentliche Rolle für die hohe Prävalenz von Übergewicht und Adipositas. Gleichzeitig wirken sich Portions- und Packungsgrößen auf das Aufkommen von Food Waste aus. Die nächste „f.eh im Dialog“-Veranstaltung am 16. Mai 2023 soll daher ein Bewusstsein für die Relevanz von Portionsgrößen schaffen und zur Diskussion über eine Rekalibrierung von Portionsnormen anregen sowie die dabei vorliegenden Schwierigkeiten aufzeigen.

Nähere Infos zur Veranstaltung finden Sie unter diesem Link:
www.forum-ernaehrung.at/dialog-2023