Eltern-Kind-Kochworkshops bei "Schlau sein - Gesund essen"

Bei den ersten „Eltern-Kind Kochworkshops“ des FGÖ geförderten Projekts "Schlau sein - Gesund essen" wurde praxisnahes Wissen rund um eine ausgewogene Ernährung gesammelt. Gemeinsam mit Ernährungsexpertinnen wurden nicht nur Hirselaibchen und Mais-Bohnen-Salat aus dem FGÖ-Kochbuch „In die Küche, fertig, los!“ zubereitet, sondern auch Gemüsezüge geschnitzt. So konnte die anfängliche Skepsis gegenüber neuen Lebensmitteln und Rezepten überwunden und beim kreativen Ausprobieren der Spaß am gemeinsamen Kochen entdeckt werden. Zudem gab es Tipps der Expertinnen für abwechslungsreiches Kochen zu Hause. 

So kann Wissen über gesundheitsförderliche und ausgewogene Ernährung von Anfang an – sowohl für die Schüler*innen als auch für das pädagogische Personal – angewendet und weitergegeben werden. Die Unterstützung von Eltern, Erziehungsberechtigten und Pädagog*innen ist bei der langfristigen Verbesserung der Gemeinschaftsverpflegung im Setting Volksschule eine der wichtigsten Voraussetzungen.

Nähere Informationen zum Projekt "Schlau sein - Gesund essen" der Wiener Gesundheitsförderung (WiG) sind unter Schlau sein - Gesund essen Phase II - Wien | Initiative Kinder Essen Gesund zu finden.