Braune Linsen haben einen intensiveren Geschmack und passen sehr gut für diesen würzigen Linsenaufstrich. Wer ihn lieber heller mag, verwendet geschälte rote Linsen.
Dieses Rezept ist Teil der Info-Rezeptbroschüre „Bohnen, Erbsen, Linsen – vielfältig, gesund und klimafreundlich!“ des Fonds Gesundes Österreich.