Anstatt Brokkoli passen auch viele andere gedünstete Gemüse zu dieser Creme, wie beispielsweise Blattspinat, Mangold, Karotten, Sellerie, Lauch, Spargel etc.
Dieses Rezept ist Teil der Info-Rezeptbroschüre „Bohnen, Erbsen, Linsen – vielfältig, gesund und klimafreundlich!“ des Fonds Gesundes Österreich.