Diese Frittata ist ein einfaches Gericht und gut für ein schnelles Abendessen. Die Kräuter können je nach Vorliebe und Saison variiert werden.
Dieses Rezept ist Teil der Info-Rezeptbroschüre „Bohnen, Erbsen, Linsen – vielfältig, gesund und klimafreundlich!“ des Fonds Gesundes Österreich.